Cette recette a été validée par toute la tribu et les algues (bien planquées), ont fait le bonheur de tous ;-). Une recette à adapter à tous les fruits de saison ou avec des fruits surgelés qui feront très bien le boulot aussi !
Préparation : 15 min
Ingrédients pour 4 enfants (ou grands enfants) :
- 1 petite poignée de dulse fraîche préalablement dessalée
- 5 fruits de saison (pêches, brugnons, prunes...)
- fruits des bois (mûres, framboises, cassis, myrtilles...)
- Yaourt grec (2 grosses càs par personne)
- sucre brun ou sirop d'érable
- cannelle
- Speculoos
// Ouvrir les abricots, pêches, brugnons ou autres prunes de saison en deux.
// Les saupoudrer légèrement de sucre brun ou sirop d’érable et un peu de cannelle.
// Enfourner à 180 degrés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
// Rincer une grosse poignée de fruits rouges (ici mûres des bois).
// Mettre les fruits à chauffer à feu doux avec une càs de sucre brun.
// Quand le sirop est prêt, ajouter la dulse dessalée quelques instants pour qu’elle infuse le sirop.
// L’enlever ensuite de la préparation.
// Placer les fruits sur un lit de yaourt grec ou fromage blanc, ajouter le coulis mûres/dulse, émiettez un Speculoos et… régalez vous !
Comments