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VOS QUESTIONS, NOS RÉPONSES...

D'OÙ VIENNENT VOS ALGUES ?

Nos algues bio comestibles sont ramassées et élevées en Finistère Sud - Bretagne. 

Certaines sont ramassées, les autres (les laminaires - Kombu Royal et Wakamé) sont élevées en pleine mer. 

COMMENT DESSALER LES ALGUES ?

Voici des tutos qui devraient vous faciliter la tâche ! C'est très simple ;-)

Pour la dulse cliquer ICI.

Pour le Kombu Royal, wakamé et spaghettis de mer, cliquer ICI.

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UNE FOIS DESSALÉES, COMBIEN DE TEMPS PEUT-ON GARDER LES ALGUES ?

Quand vous aurez dessalé les algues, vous pouvez les garder 2 ou 3  jours au frais, dans un contenant hermétique

À l'air libre les algues dessalées sèchent très vite. 

DES ALGUES BIO ?

Les algues sont récoltées en Zone NATURA 2000 donc très surveillées, testées et dosées pour s'assurer d'une qualité irréprochable.

COMMENT & COMBIEN DE TEMPS SE CONSERVENT LES ALGUES ?

Nos algues bio sont conservées au sel, suivant une tradition japonaise ancestrale.

Vous allez les recevoir dans un contenant recyclable. Nous vous conseillons de les mettre dans un contenant hermétique puis au réfrigérateur.

Les algues se conservent pendant au mois 3 mois. 

Il faut les dessaler avant emploi (voir tuto).

QUELLES PRÉCAUTIONS POUR LA SANTÉ ?

Les algues sont une vraie mine d'or pour la santé. Ce sont les seuls aliments naturels qui apportent autant de protéines végétales, oligo-éléments et vitamines en même temps. 

Elles sont aussi gorgées de l'iode de l'océan qui les a vu croître. C'est la raison pour laquelle nous vous recommandons l'avis d'un médecin avant consommation si vous avez des doutes, surtout en état d'hyperthyroïdie.

algues bio 100% bretonnes

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