Vous avez l'envie, les meilleures algues bio entre les mains et puis... Et puis COMMENT JE FAIS ???!!
Nous n'avons pas une culture culinaire de l'algue très développée. Et pourtant... si vous saviez tous les bienfaits qu'elles vont vous apporter !
Voici un petit conseil qui vous aidera au quotidien :
si vous voulez bénéficier de toutes leurs qualités, intégrez vos algues petit à petit dans vos recettes quotidiennes. En plus c'est l'été ! Encore plus facile à ajouter à vos salades, en petites doses, pour vous adapter, vous familiariser et mieux appréhender les quantités et le goût souhaité.
À une omelette, un gâteau, une miso, un houmous ou tzatziki, à vos céréales, tagliatelles, bowls... rien de plus simple pour séduire tout le monde ;-)
Nous ne pouvons QUE vous recommander les ouvrages de Régine Quéva, spécialiste des algues et vous pouvez également commencer par visionner cette émission pour vous familiariser avec ces végétaux incroyables :
Belle journée !