Crème aux algues et curry pour potage gourmand.

*** Les recettes rapides et simples pour cuisiner les algues au quotidien.***

Quoi de mieux pour agrémenter votre potage hivernal qu'une merveilleuse crème au curry et aux algues... Voici la recette !

Préparation : 7 minutes

Ingrédients pour agrémenter 4 bols de soupe :

- 1 poignée de dulse bio

- 1 poignée de wakame bio

- 1 càs de pâte de curry jaune

- 1/2 échalote

- 4 càs de fromage frais type "Madame Loïc" ou fromage frais de brebis

- 1 càs de crème liquide

- 1 càc de câpres


// Dessaler vos algues bio.


// Pendant ce temps, découper finement l'échalote et les câpres.


// Dans un bol, mélanger le fromage frais et la pâte de curry. Puis ajouter la crème pour bien lier le tout.


// Ajouter les échalotes et câpres.


// Ciseler les algues finement et les mélanger à la préparation. C'est prêt !



Ici, nous avons ajouté notre crème de curry aux algues à un potage d'hiver à base de courge butternut, carottes, courgette, oignon et curry.


Rapide, facile et simplement délicieux !

Alors ? Prêt(e)s à changer vos habitudes ?

algues bio comestibles bretonnes

  • Instagram - Cercle blanc
  • Facebook - White Circle

© 2020 tous droits réservés à HEP KEN // ALGUES BIO