Voir la vie en rose avec cette variante simple de raïta et profiter de tous le bienfaits de l'algue wakamé !
Préparation (dessalage inclus) : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes :
- 10 cm de wakamé (juste les feuilles)
- 1 cm de betterave rouge crue râpée
- 1 cm de céleri rave râpé
- 1 yaourt nature
- 1 gousse d'ail râpée
- 4 petits cornichons en fines tranches
- 8 olives vertes dénoyautées
- 1 càs de vinaigre de pomme
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 càc de mélange à guacamole
- 1 tour de moulin de poivre noir & sel
// Dessaler les algues.
// Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients avec le yaourt et préparer la sauce avec le vinaigre, l'huile, les épices, sel & poivre.
// Découper en larges lamelles les feuilles de wakamé dessalées et les ajouter au mélange.
// Ajouter la sauce, mélanger à nouveau et déguster !
Les algues faciles pour votre quotidien !