Tarama végétal de dulse

Une recette ultra rapide pour accompagner les apéros d'été !

Ingrédients :

- 50 gr de dulse bio

- 1 petite échalote

- 100 gr de tofu fumé

- 2 càs de yaourt de soja (ou de brebis)

- 1 cc de moutarde à l'ancienne

// Dessaler la dulse bio comme indiqué sur l'emballage de vos algues Hep Ken.

// Déposer la dulse une fois égouttée sur une planche et hacher grossièrement.

// Placer dans un bol mixeur et ajouter l'échalote pelée et hachée, le tofu émietté, le yaourt, la moutarde et un tour de moulin à poivre.

// Mixer le tout jusqu'à obtenir un consistance plus ou moins homogène.

// Servir sur des toasts ou avec des crudités et saupoudrer de graines de sésame si vous aimez ça ;-)