À nous les apéros bienfaisants, iodés et gourmands ! En quelques minutes, réalisez des crackers aussi délicieux que bourrés de bienfaits pour votre corps et votre coeur ;-)
Des algues, des graines, des épices et... des algues bien sûr.
Je vous propose ici 2 versions : une nori / sumac et l'autre mélange des baleines / curry doux.
Let's go !
Préparation 5 min, cuisson : 70 min
Pour 20 crackers environ :
La base :
90 gr de graines de tournesol ou mélange du boulanger
140 gr de graines de courge
70 gr de sésame noir
60 gr de graines de chia
50 gr de graines de lin blond et/ou brun moulues (sinon on ne profite pas de tous leurs bienfaits !)
1 càc de Sel Étoilé ou fleur de sel
380 ml d'eau filtrée
Pour la version 1 :
10 gr de Mélange des baleines
1 càs de curry doux
Pour la version 2 :
8 gr de nori déshydratée
1 càc de sumac (optionnel)
// Faire chauffer le four à 165°C.
// Verser tous les ingrédients de la base avec 380 ml d'eau chaude filtrée .
// Bien mélanger et séparer en 2 bols.
// Verser le Mélange des baleines et le curry dans le premier bol, mélanger et réserver.
// Verser la nori et le sumac dans le 2ème bol, mélanger et réserver.
// Déposer les 2 mélanges sur une plaque et enfourner pendant 60 à 70 minutes.
À déguster (sans modération) une fois refroidis !
Ces crackers seront les meilleurs alliés de vos apéros, en récup après un bon effort
ou encore en apport d'Oméga 3, excellent pour votre cerveau ;-)
