Booster son immunité, faire le plein de vitamines, minéraux, oligo-éléments et se faire du bien, voilà un jus idéal pour cette fin d'année. À votre santé !
>> Je vous propose 2 versions à adapter à ce que vous trouverez dans vos réserves : algues déshydratées ou fraîches salées. À choisir bio ça va de soi ;-)
Ingrédients :
- 1/2 càs de nori déshydratée (ou autre espèce à votre goût) ou 1 càs de dulse fraîche salée
- 1 orange
- le jus d'une deuxième orange (pour les algues déshydratées)
- 1 poire ( nous avons choisi une poire des Vergers Tissot, un producteur de confiance et de qualité en Haute-Savoie)
- 1/4 de betterave crue ou 1/2 betterave cuite (à bien doser pour ne pas que le goût terreux de ce légume ne prenne le dessus)
- 1 carotte fraîche (les légumes sont bio et proviennent de chez Grégoire & Fabienne Desnoulez, incroyables maraîchers en Normandie)
- option : quelques graines germées.
Pour la version avec algues déshydratées :
// Réhydrater les algues dans le jus d'une orange.
Pour la version avec algues fraîches salées :
// Dessaler votre dulse.
// Préparer les fruits et légumes en enlevant les noyaux et en découpant la carotte en fins bâtonnets. Si vos ingrédients sont bio nous vous conseillons de conserver les peaux (sauf pour l'orange).
// Passer les algues, fruits et légumes à la centrifugeuse.
// Rajouter quelques graines germées & déguster !
Un jus detox, bon et beau !