Sablés gourmands aux algues.

Tradition oblige, fin d'année rime avec sablés ! Lets' go donc pour cette recette incontournable mais... aux algues bien sûr ! Encore une fois validée par toute la famille, de papa ours aux mini kids en passant par grand-maman, succès garanti !

Recette créée par Zaze pour Hep Ken // Algues Bio

Pour 30 sablés (préparation 15 min, cuisson 8 à 10 min) :


- 250 g de farine bio (pour des sablés "sans gluten" je vous conseille "Mamamix pâtisserie" de Mamaten)

- 150 g de beurre demi-sel mou

- 100 g de sucre de canne complet

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1/2 cc de cannelle en poudre

- 1 oeuf

- 1 sachet de poudre à lever bio

- 2 cc de dulse déshydratée

- 10 gouttes d'huile essentielle d'orange

Option : vous pouvez les fourrer avec des petits carreaux de chocolat (noir ou lait) !



// Dans un saladier, mélanger le beurre demi-sel mou avec le sucre de façon à obtenir une crème onctueuse.


// Ajouter l'oeuf, la farine, la levure, les gouttes d'huile essentielle d'orange, la cannelle et les algues en paillettes.


// Travailler la pâte, former une boule et placez cette boule 30 minutes au frigo.


// Préchauffer le four à 180°.


// Sortir la pâte du réfrigérateur et 2 possibilités :


** Sablés simples **


Étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1 cm et former des sablés avec emporte-pièces à votre disposition.


** Sablés fourrés au chocolat **


Former des petites boules pour glisser au centre un petit morceau de chocolat. Les aplatir un peu.


// Déposer les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson en les espaçant.


// Enfournez 8 à 10 minutes (suivant leur épaisseur).


// À la sortie du four, les placer sur une grille à pâtisserie. Savourer légèrement tiède avec une boisson chaude !


IRRÉSISTIBLE !!

***

algues bio 100% bretonnes

  • Instagram - Cercle blanc
  • Facebook - White Circle

© 2020 tous droits réservés à HEP KEN // ALGUES BIO