Galettes de pois chiche aux haricots de mer.

Aujourd'hui, on associe les belles préparations de chez Beendi pour cuisiner nos haricots de mer en petites galettes irrésistibles prêtes en 10 min et gourmandes à souhait !

C'est parti !




Ingrédients pour 4 galettes

(2 pers) aux haricots de mer :


- 1 petite poignée de haricots de mer bio

- 1 paquet de préparation Beendi "Galette de pois chiche"

- 1/2 oignon rouge

- 1 càc de cumin

- huile d'olive

- poivre





// Dessaler vos algues.


// Pendant ce temps, détailler le 1/2 oignon rouge en fines lamelles.


// Dans une poêle, faire chauffer le cumin 30 secondes, ajouter l'huile d'olive puis l'oignon rouge. Laisser fondre et ajouter les haricots de mer découpés en petits morceaux. Laisser cuire 5 min et réserver.


// Dans un saladier, mélanger la moitié de votre paquet Beendi soit 125 gr avec 300 ml d'eau. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.


// Ajouter la préparation aux oignons et haricots de mer au mélange aux pois chiche avec quelques tours de moulin à poivre.


// Faire cuire en petites galettes à feu doux avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée.


// Servir avec une généreuse salade de roquette (ou tout ce que vous aimez).

(Cette recette est adaptable à souhait : coriandre, tomates, fromage frais, épinards... à vous de créer votre propre recette aux algues et pois chiche !)





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